Poortgebouw Keuken is een ruime vleugel van het kasteel met 8 slaapkamers. Het dateert uit de 17e eeuw en is op de keldergewelven na het oudste gedeelte van het kasteel. Vroeger waren het de dienstwoningen van het Kasteel en hier werd het eten voor het personeel bereid. Dit gedeelte is daarom soms ook beschikbaar voor zelfverzorging

Dit monumentale gedeelte is in 2012 grondig aangepast. Alle kamers werden voorzien van douche en toilet. De opgave was vooral daardoor de sfeer en authenticiteit niet aan te tasten. Dat leidde soms tot bouwkundige hoogstandjes.

De woonkamer van dit poortgebouw hangt tot aan het plafond toe vol met oude schilderijen die voorheen door het hele kasteel te vinden waren. Poortgebouw Keuken heeft een eigen terras aan de binnenplaats van het kasteel. De beschutte ligging zorgt voor een lekker lang ‘terrasseizoen’.